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泡椒土豆鸡

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅600g 土豆200g 泡椒150g
  • 生抽适量 胡椒粉适量 蒜适量 姜适量 葱适量 白糖适量 蚝油适量 鸡精适量 料酒适量 盐适量 油适量

泡椒土豆鸡描述：土豆(又名马铃薯)，它的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾很有帮助，土豆还有很多药用的价值呢。土豆的做法有很多种，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，可烹调出几十种美味菜肴，今天就用土豆泡椒来炖鸡翅。

健脾健脾胃家常菜开胃脾虚

泡椒土豆鸡制作步骤

  • 用刀在鸡翅上面划两刀。

  • 放入容器里。

  • 放入姜。

  • 放入蚝油。

  • 放入胡椒粉。

  • 放入鸡精。

  • 放入生抽。

  • 放入料酒。

  • 放入盐拌匀，腌分钟。。

  • 葱姜蒜备好待用。

  • 土豆切块备好。

  • 泡椒备好。

  • 上油锅，把鸡翅两面炸至金黄即可。

  • 捞出待用。

  • 另起油锅，放入葱姜蒜翻炒。

  • 放入泡椒翻炒。

  • 放入鸡翅翻炒。

  • 放入土豆翻炒。

  • 放入料酒。

  • 放入白糖。

  • 放入生抽。

  • 放入蚝油。

  • 兑入清水，盖上锅盖，焖煮（先大火，开后再小火）。

  • 炖煮大约分钟左右。

  • 出锅。

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