三鲜菇花雕汽锅鸡

三鲜菇花雕汽锅鸡描述：三鲜菇花雕汽锅鸡------春季进补

春季万物复苏，阳气上升。北方气候干燥，在这个季节更应该多补充汤水日滋润我们的肌肤，适当进食一些菌类食品，可以提高机体的免疫力，有利阻抑体内病毒的增殖，抑制体内肿瘤的增生，达到营养的均衡。俗话说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这健康的“单腿食物”。蘑菇既可提供蛋白质，弥补必需氨基酸，又没有高胆固醇。

这鲜美的一大锅吃起来格外清爽而不油腻（这正是汽锅的优点所在），鸡肉嫩滑，汤清而纯，有了花雕酒的加入，给汤增加了醇厚的感觉。鸡肉可以用味极鲜酱油蘸食，口感更佳。高压锅内我又放了加好水的大米盆，这样饭菜可以一锅出，米饭的香味也会使得汤汁更香，还可以节省能源。