小白菜菜豆腐

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆腐300g
  • 油适量 盐适量 肥肉丁适量 小白菜1把 葱花适量 花椒适量 鸡粉适量

小白菜菜豆腐描述:菜豆腐在北方是很有名的地方小吃。记得小时候邻居家做菜豆腐,一次都是做一大锅,就是那种直径一米左右的那种大锅。做好后,邻居间都是相互传话,一会功夫,周围的邻居就拿着盆来分享菜豆腐。做好的菜豆腐可以直接吃,也可以用油加葱花炒来吃。味道可好了。这是妈妈很爱的一种菜,营养丰富味道好!

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小白菜菜豆腐制作步骤

  • 把豆腐用勺子碾碎。

  • 小白菜洗净,切丁。

  • 锅里添水放入白菜丁。

  • 再放入豆腐煮开。

  • 煮好的小豆腐直接就可以吃了,但炒来味道更好哦。

  • 另起一锅,倒油再放入猪肉丁煸出油,接着放葱花。

  • 放花椒炒出香味。

  • 放入一碗沥过水的菜豆腐煸炒。

  • 出锅前放盐、鸡粉。

  • ok!上桌了,和家人美美享用吧。

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