小炒芹菜豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐260g 鸡蛋107g 芹菜40g
  • 食油1勺 盐适量 黑木耳适量

小炒芹菜豆腐描述:我现在的饮食习惯,很多地方都是受了爸妈的影响。饮食以清淡为主,多吃新鲜蔬菜,少盐少油少吃肉,每天豆制品必不可少。

小时候对这些体会不深,随着年龄增长,越发觉得身体健康的重要性。好的生活、饮食习惯,会让人受益匪浅,感受自然大不一样。

豆制品的营养价值很高,做法多变,炖煮烧炒,口感千变万化。吃过不少各种做法的豆腐,还是喜欢妈妈做的简单的、口感润滑、味道清淡可口的小炒豆腐~~~

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小炒芹菜豆腐制作步骤

  • 准备好芹菜、豆腐、黑木耳、鸡蛋。

  • 芹菜、黑木耳洗净、切碎;豆腐切小块。

  • 鸡蛋磕破于碗中,加适量盐,拌匀备用。

  • 锅中油热,倒入芹菜和黑木耳,炒匀。

  • 倒入豆腐块,炒匀。

  • 加入适量盐,炒匀。

  • 倒入蛋液。

  • 快速翻炒均匀。

  • 炒好的豆腐,调好味,盛入盘中。

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